温湿度记录仪怎样维护及保养
1、平常在运用电子温湿度记录仪时，要保证仪器的各个紧固件牢固，防止仪器的损坏
2、在操作仪器时，请轻拿轻放，按照准确的规程进行操作
3、请不要私自拆开电子温湿度记录仪，不够靠谱的人员拆开仪器会致使仪器损坏。
4、在不适用电子温湿度记录仪长期放置在湿润或是昏暗的当地，防止仪器因冷凝的情况下，进入水致使仪器的损坏。
“GB 29753—2013 道路运输 食品与生物制品冷藏车安全要求及试验方法”明确规定：本标准的第5、6章为强制性的要求。
“5.1.5 冷藏车应配备行驶温度记录仪、行驶温度记录仪应固定牢靠，应能真实反映运输过程中的货物温度。行驶记录仪记录时间间隔应≤10min.”
“5.1.6 运输生物制品的冷藏车在运输过程中应具备定位和运行轨迹、实时温度等远程监控系统，并能识别所运输生物制品的信息，具备第三方监管功能。”
“5.1.7 运输生物制品的冷藏车因具备运行自检功能，车厢内部温度达到生物制品温度要求方可使用，并自动记录全部检测信息。”
“5.2.4 运输生物制品的冷藏车车厢内应多点，不得少于六个，以保证生物制品运输车安全。车厢内温度应能自动调控、实时显示、自动报警、自动记录。”
温湿度监测系统在冷鲜肉运输中的作用：
随着人们对冷鲜肉和低温肉制品需求的不断增长，冷链作为保证肉制品质量安全的必要手段，对肉类产业的发展越来越重要。近年来，双汇、雨润、大红门等一些大型肉类加工企业积极推广冷鲜肉，并投入大量资金进行冷链体系建设。
贮藏保鲜的实质是为人们创造一个适宜的环境，使果蔬在这种环境中保持微弱的有氧呼吸，较大限度地减少自我消耗，不产生杂菌，促进鲜肉变质，从而较大限度地为人们保存营养去享受。
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